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¿Cómo elegir la mejor tarta de cumpleaños?

Si hay un regalo que no puede faltar en un cumpleaños (y que nunca falla), ese es una tarta. Especialmente si se ha preparado una fiesta o se quiere celebrar este día tan especial con los familiares y amigos más queridos. Pero a la hora de comprar una de nuestras tartas a domicilio en Granada … Leer más

Tipos de levadura y sus usos en repostería

Después de la cuarentena probablemente conozcas un poco más sobre los distintos tipos de levadura y sus fascinantes aplicaciones en repostería, panadería y elaboración de dulces artesanales. Y es que aunque todos los tipos de levadura tienen la función de fermentar las masas, haciendo que los azúcares y demás compuestos fermentables se conviertan en gas … Leer más

Consejos para conservar el pan como recién hecho

No hay nada como el pan recién hecho. Y más si hablamos de un pan comprado en una panadería-pastelería artesana, elaborado con el saber hacer de los panaderos de siempre; con esa miga y olor tan característicos. Pero por desgracia, con el paso de las horas, el pan va endureciendo y perdiendo sus propiedades. Por … Leer más

Diferencias entre la pastelería artesanal de Tartas Cristina y la pastelería industrial

Un dulce no amarga a nadie… O sí. La clave está en apostar por productos de calidad, elaborados con productos naturales. Sin embargo, por comodidad, o por precio, muchas veces se termina consumiendo bollería o pastelería industrial. Pero, ¿conoces las grandes diferencias entre la pastelería artesanal y la industrial? Tartas Cristina es una pastelería en … Leer más

Las mejores recetas de galletas para diabéticos

Ser diabético no tiene porqué ser sinónimo de no poder consumir productos de pastelería y repostería. Por suerte, cada vez existen más opciones y recetas que hacen posible que todo el mundo disfrute de sus dulces favoritos. Aunque en ellos se limite o suprima el uso de azúcar y de otros ingredientes. En este caso … Leer más

Tartas y postres típicos de Andalucía

Aunque en nuestra pastelería en Granada nos encontramos siempre en constante actualización para adaptar y mejorar las recetas de nuestras tartas artesanales a las tendencias y gustos de nuestros clientes, nunca perdemos de vista la tradición pastelera y el origen de nuestros postres. Y es que en nuestra región contamos con un gran legado de … Leer más

Ideas de regalos originales y personalizados

Demostrar nuestro cariño y amor hacia alguien especial a través de un regalo no siempre es fácil. Ya que aquí entran en juego otros factores como el presupuesto para el regalo o los gustos de la otra persona. Por eso cada vez se apuesta más por los regalos originales y personalizados: Regalos únicos, hechos exclusivamente … Leer más

Colorantes en pasta, gel o polvo. ¿Cuál elegir en cada caso?

Los colorantes de repostería nos abren todo un mundo de posibilidades y fantasía. Pero para no echar a perder nuestras recetas de tartas favoritas, galletas, bizcochos, o cualquier otro tipo de dulce, ni obtener un color que poco tiene que ver con el que queríamos conseguir, es importante saber cómo y cuándo utilizar los colorantes … Leer más

Las mejores recetas de tartas sin horno

Te apetece un buen postre casero, o se acerca una fecha importante y quieres sorprender a esa persona tan especial con una tarta casera. Pero entonces recuerdas que no tienes horno en casa. ¡Que no cunda el pánico! Existen infinidad de recetas de tartas sin horno, de hecho, aquí te traemos algunas de las mejores. … Leer más

Postres fríos para verano. ¿Te animas con estas recetas sencillas?

En verano, muchos fabricantes de dulces de chocolate paran su producción. Ya que esta época del año es la mejor para muchas cosas, pero no lo es tanto para conservar las propiedades de este bien tan preciado. Así que es el momento de dar paso a los postres fríos para verano. ¡Porque no hay nada … Leer más

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